料理
かみくらのお料理を支える生産者の方々
契約農家の佐藤さんは、農政功労者表彰を受賞された経歴を持ち、発酵酵素も含んだ体に良いお米を一生懸命作ってくれます。
広々とした牛舎で黒毛和牛を育てるのは及川さんです。
大自然と共存し、その時々取れる土地の恵みを大切にしてきた、祭畤（まつるべ）料理。
此処「祭畤温泉かみくら」でも、その精神を大切にした料理の数々をご提供しております。
黒毛和牛と季節の
お料理コース
最高級和牛前沢牛と
特選海の幸コース
旬彩の味覚コース
朝食
黒毛和牛と季節のお料理コース
岩手県内で大切に育てられた
日本食肉規格A等級以上の黒毛和牛をメインに、
季節の味覚をお楽しみください。
最高級和牛前沢牛と
特選海の幸コース
厳選した海の幸と共に牧場から直送で取り寄せた
最高級和牛「前沢牛」を
お好みの調理方法で
お召し上がりいただけるコースでございます
＜お好みの調理法をお選びいただけます＞
しゃぶしゃぶ／すき焼き／ステーキ
旬彩の味覚コース
四季折々の旬な食材をふんだんに使った
かみくらのスタンダードなお料理です。
メインは一関で育った「こめ豚」をご賞味ください。
※当日の仕入状況によりお料理内容が変更となる場合がございます
別注ドリンク
当館オリジナルの日本酒「かみくら」や、一ノ関で生まれた「いわて蔵ビール」などお料理に合う様々なお酒をご用意しております。
朝食
かみくらの田んぼで育ったお米は、何杯でもおかわりしたくなる美味しさです。
その場で焼くお魚料理を始め、ごはんが進む小鉢料理の数々で、
朝からおなかいっぱいお召し上がり下さい。
※都合により、バイキングに変更になる場合がございます。